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Bleu marine
Agriculture en chiffres
Le canton de Genève, connu principalement pour sa ville, est également un grand canton agricole, son espace rural représentant plus de la moitié de son territoire. Au-delà de sa fonction de poumon vert pour l’agglomération, cet espace est un lieu de production de denrées alimentaires.
L’agriculture genevoise, qui ne représente que le un pourcent de l’agriculture suisse (en nombres d’exploitations, en surface et en revenu brut), c’est tout de même :
- 11'000 hectares de surfaces agricoles utiles (SAU) dont plus de 8'000 hectares en surfaces d’assolement (SDA),
- près de 400 exploitations professionnelles.
Genève au plan suisse c’est :
- Le 3ème canton viticole de Suisse
- Le 3ème canton dans le domaine des serres et des tunnels de culture
- Le 7ème producteur de colza
C’est aussi :
- Le 1er producteur de lentilles et de cardon du pays
- Le plus grand troupeau de bisons de Suisse (env. 160 bêtes)
- Le plus important producteur d’aubergines de Suisse
Répartition des cultures sur le canton de Genève en 2008 (hectares)
