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Hôtellerie & restauration
Le service de géologie, sols et déchets (GESDEC), en collaboration avec les branches de l'hôtellerie et de la restauration ainsi que les communes genevoises, a développé une affiche présentant les principales filières de récupération des déchets issus de l'hôtellerie et de la restauration, intitulée "Au menu du jour : le tri" .
Ce guide décrit les différents types de déchets produits par les hôtels et les restaurants, explique comment ils doivent être traités et donne les coordonnées directes des entreprises habilitées à Sauver et quitterles prendre en charge.
